Na última sexta-feira (19), o diretor-presidente da Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina (AMVS), Jarbas Costa, participou do Circuito Indeba do Conhecimento (CIC), que promoveu capacitação gratuita aos profissionais de alimentos e bebidas de Petrolina.
Na ocasião Costa, um dos palestrantes do evento, abordou sobre a atuação da agência no município. “A AMVS tem como intuito central promover a educação sanitária nos estabelecimentos de Petrolina, além de fiscalizar e punir as irregularidades. É necessário que os proprietários tenham qualidade em seu espaço físico, produto e atendimento”, afirmou.
Para a proprietária de um restaurante em Petrolina, Jussara Reis, o evento ampliou seu conhecimento. “Um evento como esse nos proporciona o conhecimento de manipulação, higiene e armazenamento; bem como fazer
conhecidas as áreas de atuação da vigilância sanitária na cidade, que vai além do ato de fiscalizar”, frisou.
Costa ainda salientou que proporcionar condições adequadas ao consumidor é um princípio de respeito. “O principal produto comercializado é o respeito, mesmo sendo barato, lhe trará bons frutos. Esse com certeza irá fidelizar a clientela”, declarou.
Cerca de 90 pessoas participaram do encontro, onde foram ministradas palestras sobre manuseio e armazenamento de alimentos e bebidas, ação fiscalizadora sanitária, higiene pessoal e soluções seguras em áreas de alimentos entre outros pontos.
Ascom PMP
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