O Dia do Nutricionista é comemorado nesta terça-feira, dia 31 de agosto. Para celebrar a data, a Unidade de Pronto Atendimento e Atenção Especializada e o Hospital Dom Malan, em Petrolina, realizam hoje uma programação especial voltada aos profissionais da casa.
Na UPAE, logo cedo, a gerente do setor, Ana Carla, promoveu com a equipe um momento de conversa e sensibilização. “Apesar da intensa demanda administrativa da semana, conseguimos tirar esse tempo para falar sobre a importância da nutrição como promotora de saúde, e o seu papel na prevenção e tratamento de doenças. Fazemos parte da multidisciplinaridade e integramos a rede de cuidados ao paciente”, reforçou.
No HDM, a equipe composta por 17 profissionais também não deixou passar em branco. O dia começou com uma homenagem compartilhada na tela de todos os computadores do hospital. O Grupo também criou um material gráfico para apresentar os 10 passos para uma alimentação adequada e saudável.
“A nossa melhor comemoração acontece através da prestação de serviço, sendo útil ao próximo e levando informação sobre saúde a quem precisa. É assim que cumprimos o nosso papel, tanto com relação aos nossos colegas de trabalho, quanto com pacientes e acompanhantes”, considera Vaníria Brandão, coordenadora de nutrição do Dom Malan.
A profissão foi criada com o objetivo de melhorar e desenvolver estudos acerca da qualidade da alimentação e de todo o campo da nutrição. O reconhecimento à categoria aconteceu em 1967.
As principais funções do nutricionista são desenvolvidas na área hospitalar, clínica e da saúde pública. No âmbito dos serviços de saúde, a nutrição vem ganhando cada vez mais espaço. Atualmente, a atuação da nutrição é fundamental para uma recuperação mais rápida dos pacientes, e o grande desafio neste aspecto é tornar as dietas impostas ao tratamento mais agradáveis e saborosas.
Na UPAE e HDM o trabalho dos nutricionistas é voltado tanto para o acompanhamento nutricional dos pacientes e funcionários, quanto para o atendimento ambulatorial. A atuação dos profissionais busca levar em consideração alguns aspectos, como o contexto socioeconômico e a individualidade biológica de cada indivíduo.
De acordo com a OMS (Organização Mundial de Saúde), atualmente a obesidade é um dos maiores desafios de saúde pública no mundo. A estimativa é que, até 2025, 2,3 bilhões de adultos estejam acima do peso e 700 milhões tenham obesidade. As condições mostram-se ainda mais críticas com o elevado sedentarismo que, segundo uma pesquisa divulgada pelo IBGE em 2020, atinge 40,3% dos brasileiros.
Nesse cenário, torna-se indispensável uma alimentação adequada, que possa ser combinada com práticas regulares de exercícios físicos. Essa rotina contribui para a saúde de órgãos vitais, além de deixar o corpo mais ativo e elevar a sensação de bem-estar. E o nutricionista é o profissional apto a conduzir esse processo pela busca de uma vida mais saudável.