Cras da Agrovila Massangano oferece curso gratuito sobre conservação e beneficiamento do Pescado

Por Ricardo Banana
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Uma parceria entre a Prefeitura de Petrolina e o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) vai levar conhecimento aos pescadores da Agrovila Massangano, na área ribeirinha. Entre os dias 5 e 8 de dezembro, o Centro de Referência de Assistência Social (Cras) vai oferecer um curso no qual os pescadores terão orientações sobre a manipulação de vários tipos de pratos utilizando o pescado.

Com atividades teóricas e práticas, o curso de formação profissional tem duração de 32 horas e oferece ainda conhecimentos sobre beneficiamento do pescado e sua cadeia produtiva.

Segundo a secretária de Desenvolvimento Social e Direitos Humanos, Kátia Carvalho,  o objetivo é estimular a aprendizagem, visando a promoção social dos usuário do Cras e toda sua família. Outro foco do curso é despertar nos participantes um olhar sobre as possibilidades de comercialização através do próprio negócio.

As aulas práticas contam ainda com técnicas de higienização do ambiente e de utensílios, lavagem, descamação, retirada das vísceras, filetagem de peixes e até preparo de receitas com o pescado. O curso é gratuito e não é necessário fazer inscrição.

Ascom

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