No intuito de verificar o trabalho que vem sendo desenvolvido através da parceria entre a Cooperativa do Pontal (COOPONTAL) e a empresa de assistência técnica e consultoria PLENA/CODEVASF, o diretor-presidente da Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina, Jarbas Costa Oliveira, visitou, esta semana, o Projeto Pontal Sequeiro, na localidade de Icozeiro, a 50 KM de Petrolina. A cooperativa pleiteia o Selo de Inspeção Municipal (SIM) para que possa comercializar seus produtos derivados de umbu e de leite de cabra. De acordo com Jarbas Costa Oliveira, durante a visita foi possível conhecer o projeto e conversar com técnicos, produtores e dirigentes da cooperativa. “Conhecemos as instalações da associação e os procedimentos realizados no beneficiamento dos produtos derivados do umbu (geléia, doce e polpa), desde a chegada da fruta até o envasamento”. Em breve, a cooperativa iniciará também a produção de queijo, mas as instalações já foram inspecionadas pela Vigilância, antes mesmo do início da atividade. “Tanto o espaço para o beneficiamento dos produtos derivados do umbu, como do queijo, estão em condições adequadas para produção, precisando, apenas, de alguns ajustes”, acrescentou.
A concessão do SIM para o desenvolvimento das duas atividades vai possibilitar a comercialização de produtos inspecionados e com qualidade atestada pela Agência Municipal de Vigilância Sanitária. “Isso representa um fortalecimento da economia local e, ao mesmo tempo, garante alimentos registrados para o consumo da população de Petrolina”, avaliou o diretor-presidente da Agência.
ASCOM/PMP
Blog do Banana